Poljoprivredna zadruga Sveti Jakov

Maslinovo ulje njeguje dušu i tijelo

Maslina razvija stablo, koje je nepravilno, kvrgavo i razgranato.

Listovi su kožnati i ovalni, dok je boja listova na naličju tamno zelene boje, dok je donja strana lista bijelkasto – srebrene boje. Kada je u cvatu, maslina razvija bijele cvjetove u grozdovima, a plod je ovalnog oblika tamnozelene do crne boje.

Plod je bogat uljem, koji se tješti korištenjem pritiska kroz razne preše (hladna obrada), ili se izdvaja koristeći vruću vodu ili paru.

Ulje se koristi u ishrani kao dodatak jelu, prženje, začinjavanje jela, te u medicinske svrhe. U prošlosti, koristilo se i za svete obrede, kao gorivo za svjetiljke, za masažu kraljeva, kao novac, za premazivanje beba i umirućih te za glancanje dijamanata.

Maslinovo drvo, izuzetno je kvalitetno te je jako skupocjen namještaj, izrađen od njega.